池袋にラーメン王の石神秀幸氏が
プロデュースしている店があるのよ。
期間限定で石神氏オススメの
全国各地の有名ラーメン店が
出店するシステム。
これまでにも何度か行ったことがある。
☟大分・佐伯ラーメンが出店してた時
☟岐阜ラーメンが出店してた時
さて今回は、、、
『新潟
ラーメン』
☟メニュー
「濃厚背脂煮干し」を注文した。
「割りスープ付きなので、
割りながらお楽しみください。」
という一文が気になったんだがw……。
☟卓上アイテム
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☟濃厚背脂煮干し
これ分かるかな？
スープがドロッドロで量が少ない。
マジでドロッドロなんだよ。
で、魔法瓶に入ったスープも付いてくる。
後ろに映る銀色の魔法瓶ね。
まずは割らずに食べてみた。
これがね、
マジで美味い‼️
濃厚なスープが食欲をそそる。
俺は注文しなかったけど、
メニューに「ライス」があったのも頷けるわ。
そして、このラーメンのもう一つの特徴が、
平打ち麺。
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よく考えられてるよなー。
よく考えられてるよなー。
確かにこのくらい濃いスープなら、
このタイプの麺がピッタリ合う。
最近はあんまりラーメン食べなくなったけど、
このラーメンは今年一番美味かったな。
………今回の記事はココまで☝︎………
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