池袋サンシャイン『文右衛門そば』〜重そば（かさねそば）を初体験‼️

定期血液検査を受けるかかりつけのクリニックや、歯石除去を受けるかかりつけの歯科クリニックがサンシャイン内にあるので、たまに診察後にサンシャイン３階のレストラン街に行くんだよね。

今回行ったのは……

『文右衛門そば』

重そば（かさねそば）が名物らしい。

蕎麦屋さんって一品料理も美味いからね。

蕎麦の前に必ず何かを注文する。

☟白ぎすの天ぷら

肉厚の身がホクホクで揚げ方も脂っぽくなくてサクサク。美味しかった。

そして名物の重そば。

蕎麦が何段かに分かれて重ねられているんだね。

こういうスタイルのは初めてだ。

☟重合い鴨（かさねあいがも）

途中で、ネギ・刻み海苔・ウズラの卵により味変しながら食べられるのが良かった。

変わったスタイルだったけど蕎麦も普通に美味しかったよ。

サンシャインの３階はホントに色々な飲食店が軒を連ねてるから、どんどん開拓したい。

………今回の記事はココまで☝︎………

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