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Channel: 豊村 慶太Official Blog〜拝啓、「只管打坐」殿。
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【池袋通算90杯目】『鬼金棒』の「カラシビ味噌らー麺」〜行列も納得の味。

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区切りの90杯目。
いつも大行列が出来ている味噌ラーメン屋さん。
いつかは行こう行こうと思いつつ、行けずじまいだったんだけど、たまたま時間があったんで初訪問。


『鬼金棒』
「きかんぼう」と読む。
雨の平日14時過ぎなのに行列。


鬼の金棒が店頭に。


食券制。



初めてだったんで、「カラ(唐辛子)」「シビ(山椒)」ともに「普通」で注文。


店内には鬼のお面が。
おどろおどろしい音楽もかかっていた。


・カラシビ味噌らー麺
・カラシビ普通




スープは、濃厚な味噌ベース。
そこに唐辛子と山椒が刺激を加える。
ただ「普通」レベルだと、味噌の旨味の方が勝つ感じ。辛いのが苦手な人でも「普通」はイケるのでは?


は、モチモチツルツルで美味かった。
『鬼金棒』ってスープがクローズアップされることが多いけど、個人的には麺が秀逸だと思った。


チャーシュー(角煮)も最高。
味が染み込んだ柔らかいチャーシュー。
次回は肉増しにしようかと思うくらいの美味さ。


ホントに美味かった‼️
いつものあの行列も納得だし、なんで俺は今まで訪問しなかったのかとちょっと後悔した。


間違いなく再訪するわ。





【今回紹介したお店】
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店

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