千葉県民のソウルフード的なラーメンと何処かで耳にした（本当かどうかは分からない）。
池袋に店舗があるんで初訪問。
池袋駅からいうと、ジュンク堂のちょっと先だね。
『なりたけ』
背脂がウリと聞いている。ていうか、店の前に「背脂」っていう看板が出てるし（笑）。
☟食券制
「味玉子らーめん」を注文。
デフォで背脂は多めみたい。
着丼！
ちょっと見て！！背脂がフチにまでたっぷりと！
これはスゴい。
スープはそこまで塩辛さはない。
醤油ラーメンの美味しいスープという感じで美味しい。
大量の背脂によって甘みが増すのが面白い特徴かな。
チャーシューは厚切り系ではないけど、味が染みていて柔らかくて美味。
メンマも味玉子もしっかりと脇役の役目を果たす。
麺は中太麺で背脂とスープとの相性抜群。
途中で、黒コショウと酢で味変したら、これも美味しかった。
ニンニクが追加できたら、さらに美味くなる味だったんだけど、ニンニクはもらえるんだろうか？次回聞いてみよう。
これはハマるね！
さすが千葉県民のソウルフード（本当かどうかは分からない）。
【今回紹介したお店】
なりたけ
https://ramendb.supleks.jp/s/80455.html
