俺は無類の「つけ麺好き」だ。
今まで食べた数もかなりのものだ。
そこで今回、今まで食べたつけ麺のTOP３を発表してみようと思う。
もちろん、完全に個人の感想ね。
◆第３位◆
『栄楽』。
中野駅北口・早稲田通り沿いにあった店。
そう、「あった」。
今はない。
マスターが体調不良で2012年いっぱいで店を畳んだんだよ。
ここのつけ麺は、今流行の「濃厚魚介系」ではなくて、醤油ベースのつけ麺。
酢の酸味がほどよく効いてて、メチャクチャ美味しかった。
そして、特筆するべきは麺。
ツルツルでモチモチ。
それをきれいに盛り付けて出してくれた。
あー、もう１回食べたい。
◆第２位◆
『めん徳 二代目つじ田』。
黒七味をかけたり、スダチを搾って食べたり、１回で複数の味の変化を楽しめて食べ方も面白い。
いわゆる「濃厚魚介系」だが、このタイプのつけ麺では、ブッチギリで美味いと思うな―。
初めて訪れたのは、御茶ノ水店だった。
最近は、飯田橋の店舗に行くことが多いかな。
池袋に出店してくれると良いんだが。
◆第１位◆
『べんてん』。
ここは別格。
俺が「つけ麺」にハマるきっかけになった店。
高田馬場の神田川沿いにある。
スープ・麺・チャーシュー・メンマ……。
バランスが最高！！！
とにかくネ申レベル。
他にも、『青葉』・『頑者』・『狸穴』等々、美味しい店はたくさんあるんだが、強いて３店挙げるなら上記３店かな。
今後は、『六厘舎』・『BASSO ドリルマン』あたりを狙っていきたい。
………………記事本文は以上…………………
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